核磁共振技术是一项复杂而强大的分析技术。在各行各业都得到了普遍的应用。核磁共振弛豫分析技术作为核磁共振技术的一个分支。可以获得物质中与分子动力学特性相关的弛豫信号。从而实现物体中物质的高灵敏度鉴别与定量分析。在食品卫生、建材和生命科学等领域都有着重要的应用。根据应用范围和对核磁共振信号分析角度的不同。核磁共振技术主要分为三个分支。包括核磁共振波谱技术、核磁共振成像技术和核磁共振弛豫分析技术。其中核磁共振弛豫分析技术则根据物体内部不同物质的弛豫特性实现物质组分的鉴别和定量分析。在体外实验中证实支链羟基酸（BCHA）能增强胰岛素对肝脏和肌肉细胞葡萄糖代谢的调节作用。小核磁共振体组分分析
遗传学领域-母体在妊娠及哺乳期高脂饮食摄入对后代诱发肥胖的影响 分别对C57BL/6J母鼠在妊娠及哺乳期进行高脂（mHFD, 40% kcal fat）和低脂（mLFD, 10% kcal fat）喂养，获得其雄性子鼠后代。在断奶后（3 week），对所有雄性子鼠进行低脂喂养至第7周，此时，一半的雄性子鼠给与跑步轮（+RW）进行锻炼，另一半则正常生长（-RW），至第15周。为诱发肥胖，从15周至25周，所有雄性子鼠（MHFD+RW、MHFD-RW、MLFD+RW、MLFD-RW）进行高脂喂养，期间监测其体成分含量。 研究结果表明，母体在妊娠及哺乳期高脂饮食摄入，将诱发后代的肥胖，同时降低后代通过运动实现减脂的能力。氢核磁共振体组分的应用江苏麦格瑞电子科技有限公司由国际磁共振仪器开发和应用领域名科学家共同发起。
环境对代谢的影响-银纳米粒子（AgNPs）对代谢的影响 在日常生活中，银纳米粒子（AgNPs）被普遍应用于消毒，这大的增加了人体接触和摄入银纳米粒子（AgNPs）的可能。通过测量被注射AgNPs的小鼠体成分，表明银纳米粒子（AgNPs）会抑制米色脂肪功能，从而引发肥胖。被注射AgNPs的小鼠，虽然其体重变化不明显，但随着时间推移，脂肪含量明显增长。 Cancer 症引发的代谢紊乱研究 肿瘤细胞的生长，需要摄取能量，而能量来源于葡萄糖。通过测量移植了肺肿瘤细胞的小鼠（LLC，Lewis lung carcinoma）的体成分，发现随着肿瘤细胞的生长，LLC小鼠的体重和脂肪含量明显降低，进一步研究表明，Cancer 症主要通过降低脂肪组织中受胰岛素刺激的葡萄糖摄入量，引发代谢紊乱。
重xin评估人体成分肪组织。 白色脂肪组织从妊娠中期开始发育，出生时人体内脏和皮下脂肪白色脂肪组织均已形成。棕色脂肪组织早在孕中期末期开始发育，可保护xin生儿抵御寒冷。值得强调的是，除了白色脂肪细组织和棕色脂肪组织外，人体还存在介于前两者之间的米色脂肪组织，以及存在于乳腺组织、骨髓以及真皮等的粉红色脂肪组织。实验鼠的脂肪状态与人类似可使用活鼠体组分分析仪对实验鼠体成分进行检测，可帮助科研团队研究这些不同类型的脂肪组织具有不同的生理作用。 既往认为，脂肪组织的主要功能有三个，即储存热量、维持体温以及提供缓冲保护。然而近三十年来的研究发现，脂肪组织同样具有内分泌Apparatus作用，并可通过自分泌、旁分泌和内分泌的方式发挥调节功能。脂肪组织可产生瘦素、脂联素等数十种影响局部或远处生理调节的重要活性因子。--摘自学术经纬，医学xin视点。酸奶可以降低糖尿病发病率并减轻体重。
AccuFat-1050作为一款专业测量小鼠体成分的分析仪器， 基于低场时域磁共振（TD-NMR）原理，可以测量活鼠体内脂肪、瘦肉、水分等含量。仪器通过定量磁共振技术与多元变量数学分析技术，可实现清醒状态下活鼠的实时检测与持续监测，具有快速、准确、稳定、安全等优点。 华东师范大学生命科学学院生命医学研究所马欣然教授在国际学术期刊Molecular Metabolism上发表了题为“Silver nanoparticles inhibit beige fat function and promote adiposity”的学术论文。该工作基于公司产品活鼠体组分分析仪（AccuFat-1050），系统研究了银纳米粒子对小鼠肥胖和代谢性能的影响及潜在的分子机制。通过对小鼠体组分分析还可有用辅助证明酸奶在降低肝脏相对重量和甘油三酯水平。氢核磁共振体组分的应用
酸奶可以降低糖尿病发病率，并减轻体重-体成分，常饮酸奶，有助于维持小鼠全身血糖动态平衡。小核磁共振体组分分析
营养学-饮食诱发的微生物群失调与肥胖之间的关系研究 肥胖目前已成为影响健康的主要因素。研究表明高脂摄入，尤其是高脂高糖摄入易诱发肥胖，但低脂高糖摄入对于肥胖的诱发影响研究有限。通过对不同食物喂养的Sprague-Dawley小鼠体成分检测，可有用证明高糖摄入会诱发肠道微生物群失调，从而诱发脂肪堆积，导致肥胖。与健康饮食（低脂低糖，）对比，高脂高糖（HF/HSD）摄入和低脂高糖（LF/HSD）摄入，4周后都会引起体重和脂肪的增加，HF/HSD摄入的体重和脂肪明显高于LF/HSD摄入，而瘦肉的测量结果表明，体重的增加由脂肪堆积引起（小鼠的体长和尾巴长度基本相同）。其中，体重在HF/HSD摄入1周后就开始明显增加，在LF/HSD摄入3周后开始明显增加；脂肪在HF/HSD摄入1天后就开始明显增加，在LF/HSD摄入1周后开始明显增加。小核磁共振体组分分析
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